痛風になってしまったら食事制限が必要になる

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健康とダイエットの味方

油

現代人が不足しがちな栄養

亜麻仁油はフラックスシードとも呼ばれている種子から作られた油です。この植物は古代から栽培されており使われていて、種だけでなく茎や葉も、様々な用途に活用されてきました。現在ではオメガ3系脂肪酸を始め、現代人にとって不足しがちな栄養成分を豊富に含んでいることから、機能性食品としての非常に注目を集めています。特にアルファリノレン酸や植物性栄養素が豊富です。亜麻仁油のアルファリノレン酸は、体内に取り込まれることでDHAやEPAに変換されるため、脳とっても良い働きをしてくれます。そうした点から言えば、受験生にも摂って欲しい食材と言えるでしょう。さらに亜麻仁油の中には食物繊維やタンパク質も多く含まれています。食物繊維は水溶性と不溶性の両者がバランスよく含まれているため便秘の改善にも良いとされています。さらに生活習慣病やダイエットにも最適の食材であると言えるでしょう。亜麻仁油は、スーパー等で普通に市販されているため手軽に入手することが可能です。またサプリメントになったものもあります。基本的に熱に弱いものであることから、サラダのドレッシング、パンやシリアルに掛けて食べるといった具合に、ある程度調理方法が限定されてくることになります。そのためより手軽に摂取するにはサプリを利用するというのもひとつの方法です。サプリの場合、他の種類の油や栄養素も含まれているものもあるので、自分の目的に合わせて適切なサプリメントを選択すると良いでしょう。